Cóctel con pisco o singani

INGREDIENTES

4 huevos enteros, 4 cucharadas de azúcar, 1/2 taza o al gusto de buen pisco o singani, 1/2 cucharilla de canela molida o nuez moscada molida.

PREPARACIÓN

Batir los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla muy espesa, (si es posible en batidora eléctrica, agregar el pisco o singani, batir otro poco.

Servir poniendo encima de cada copa un poco de canela o nuez moscada.