jueves, 24 de marzo de 2011

Si va a preparar una crema de chocolate ...........

Si va a preparar una crema de chocolate y quiere reforzar su aroma, disuélvalo en un poco de café. Con un pellizco de sal, el aroma también aumentará. Si necesita chocolate para una receta y no dispone de él, puede sustituirlo por cacao en polvo mezclado con mantequilla.

• Si desea reducir el aporte calórico de sus postres puede sustituir el azúcar por edulcorante o la leche entera por desnatada.