Preparación
1/2 kilo de arroz. Ralladura de 1 limón amarillo. 1 cucharada de eneldo picadito. 2 tazas de mix de lechuga picadita en juliana fina. 1 cucharada de sal. 5 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
Granear el arroz, luego poner a sancochar. Una vez cocido retirar del fuego y reservar en una bandeja. Mezclar los ingredientes y rectificar la sazón. Saltear rápidamente en una sartén con aceite. Servir inmediatamente.
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