550 grs. de harina, 4 cucharaditas de polvo para hornear, 1 poco de sal, 3 huevos, 200 grs. de azúcar, 1/2 taza de aceite, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. Cobertura: 1 huevo batido con una cucharada de agua y otra de azúcar, semillas de sésamo.
PREPARACIÓN
Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. En un bol mezclar los huevos, el aceite y la esencia de vainilla, y posteriormente agregar los ingredientes tamizados. Amasar hasta formar tiras largas de masa que tengan un diámetro de no más de 1 cm.
Cortar trozos de 10 ó 12 cm. y unir las puntas hasta formar roscas.
Después pintarlas con la cobertura y cocinarlas a horno medio durante 20 min. aprox.
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