Ceviche de pescado y mariscos
Ingredientes
200 gramos de pescado cortado en cuadros. 6 limones. Sal, ajo, ají, cilantro y kion (jengibre) al gusto. ½ cebolla cortada en juliana (en tiras).
Preparación
Verter el pescado, lavado y seco, en un recipiente, sazonar al gusto. Incorporar el jugo de los limones. Reposar durante 15 minutos y servir.
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