jueves, 22 de septiembre de 2011

Torta de limón

Ingredientes
2 tazas de harina de trigo. 2 cucharaditas de polvo de hornear. 1 taza de azúcar. 1 taza de jugo de limón. 1 cucharada de esencia de vainilla. 5 huevos.

Para el baño
1 taza de azúcar impalpable. 3 cucharadas de jugo de limón. 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón.

Preparación
Mezclar la harina, el polvo de hornear y separar. Batir los demás ingredientes con la batidora y agregar la harina. Colocar en un molde previamente engrasado y enharinado. Llevar al horno por 30 minutos. Retirar y desmoldar.

Del baño
Mezclar el azúcar con el jugo de limón y decorar la torta chorreando en hilo. Agregar encima la ralladura de cáscara de limón.