jueves, 15 de diciembre de 2011

Chimas

Ingredientes
3 kilos de jachi de la harina de maíz molido en tacú. 1 kilo de queso. ½ kilo manteca.
Preparación
Mezclar los ingredientes amasando bien y amoldar. Cocer en horno bien caliente para enfriar al bizcochar cuando está menos templado. Las chimas se pueden hacer con la misma receta de las tortas de carne y chicharrón.
Torta de maíz con carne y chicharrón
Ingredientes
3 kilos de harina de maíz blando. 1 kilo de charque molido fino. 1 kilo de chicharrón. 1 kilo de manteca. 3 cucharaditas de comino y pimienta. 2 cucharadas de urucú diluido en manteca. Sal a gusto.
Preparación
Cocer la carne. Después molerla, desmenuzar y luego fritar. Moler el chicharrón. Mezclar todos los ingredientes con la harina. Amasar bien y amoldar. Cocer preferentemente en horno de barro, bien caliente (para abizcochar), durante media hora.

1 comentario:

james henry dijo...

Hola, mi nombre es Dr. James Henry del Hospital Docente de la Universidad de Benin, soy especialista en cirugía de órganos, y Compra de órganos humanos que quieran vender, ofrecemos la suma de $ 600,000,00 Dolares y estamos ubicados en Nigeria, Estados Unidos, España y Malasia, pero nuestra oficina central está en Nigeria. ¿Está interesado en vender su riñón o vender alguna parte de su órgano corporal? Contáctenos para obtener más información. Contáctenos a través de
Correo electrónico: jameshenryhome@gmail.com
whatsapp: +2348110133466
Esperando escuchar de tí.
Salud,
Dr. james
CEO
UNIVERSIDAD DE BENIN HOSPITAL DE ENSEÑANZA.