jueves, 22 de marzo de 2012

El pimentón

Los beneficios de los

pimentones en el

organismo son:

Contienen vitamina C (especialmente los de color rojo) situando a esta verdura incluso por encima de ciertos cítricos como naranjas o fresas. Contienen carotenos como lo es la capsantina que entre sus grandes propiedades esta la de

antioxidante. Otras

vitaminas como las del grupo B, siendo éstas B1, B2, B3 que se

incorporarán a

nuestro organismo beneficiando en todo lo relacionado con huesos, cabello, y

protección del sistema inmunológico. Los minerales que

contienen los distintos pimientos varían, pero entre ellos se destaca el potasio en mayor proporción seguido por calcio, fósforo y magnesio. Por último, los pimientos son muy utilizados en dietas por exceso de peso, como diuréticos y depurativos, para

personas con

problemas digestivos, mujeres embarazadas y niños.