500 grs. de aceitunas descarozadas en salmuera, 200 grs. de queso paceño (para rellenar), 2 hojas de laurel, semillas de mostaza, aceite de oliva (para cubrir) l ó 2 ajicitos en vaina rojos (optativo).
PREPARACIÓN
Rendimiento 750 gramos
Grado de dificultad moderado
Duración: 6 meses
353 calorías por cada 100 gramos de producto
Cortar el queso paceño en cubos muy pequeños, rellenar las aceitunas con un cubo por unidad.
Colocar las aceitunas, las semillas de mostaza, las horas de laurel y los ajíes en un frasco esterilizado.
Cubrir con aceite de oliva hasta 2,5 cm por encima de las aceitunas, sellar. Llevar a la heladera. Las aceitunas estarán listas en una semana.
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