martes, 24 de abril de 2012

Arroz con leche

Rendimiento: 15 porciones
Tiempo de preparación: 50 minutos
Ingredientes
1 taza de arroz. 4 tazas de agua. 2 ramitas de canela. 2 latas de leche evaporada. 1 lata de leche condensada. ½ taza de pasas o al gusto.

Preparación
Colocar el arroz con la canela en una olla con agua caliente. Cocinar por 30 minutos a fuego medio o hasta que el arroz esté suave. Agregar la leche evaporada y la leche condensada. Mezclar bien y dejar hervir por 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Añadir las pasitas, cocinar por 5 minutos más y retirar del fuego. Dejar enfriar y servir espolvoreado con canela en polvo.