lunes, 30 de abril de 2012

Bizcocho de maíz

Ingredientes
3 kilos de maíz blando. 1/2 kilo de almidón. 3 cucharadas de azúcar. 1/2 kilo de manteca. 2 kilos de queso. Sal al gusto.
Preparación
Cocer el maíz blando hasta que se partan algunos granos. Vaciar el agua y extender el maíz hasta que seque un poco. Luego moler. Mejor si lo compra molido. Con este maíz prepare una masa con todos los ingredientes. Trabajarla bien y darle el formato que se de-see. Cocer en horno caliente por una hora.