jueves, 12 de abril de 2012

Chuletas de cerdo glaseadas con miel

INGREDIENTES

[2 personas]
• 1 atado de cebolla de verdeo
• 1/4 tz. de salsa de ostión (opcional)
• 2 C. de mostaza de Dijón
• 2 c. de jengibre fresco rallado
• 2 C. de miel
• 1 C. de salsa de soya
• 4 chuletas de cerdo

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 400°F. Cortar la cebolla de verdeo diagonalmente. Mezclar juntos en una fuente refractaria los siguientes ingredientes excepto el cerdo, añadir la cebolla de verdeo y las chuletas cubriendo bien la carne con esta marinada. Llevar la fuente a horno precalentado y cocinar durante 15 a 20 min. Finalmente, dorar las chuletas con el horno en “broil” durante 5 min. más. Servir las chuletas con el jugo de la cocción.