viernes, 27 de abril de 2012

Pizza con hinojo y jamÓn

INGREDIENTES

1 pre-pizza

1/2 lata de salsa de tomate para pizza

1 hinojo

50 grs. de mantequilla

6 tomates secos hidratados y picados

100 grs. de jamón crudo

100 grs. de queso de mozzarella

50 grs. de aceitunas negras

PREPARACIÓN

Disponer la pre-pizza sobre un molde.

Distribuir la salsa de tomate sobre la masa

Cortar los hinojos en láminas y rehogarlos en la mantequilla derretida.

Acomodar los hinojos cortados sobre la salsa.

Distribuir los tomates y el jamón crudo.

Agregar el queso desmenuzado y las aceitunas.

Llevar a fuego suave hasta que el queso se derrita.

Pizza con vino

• Hay tener en cuenta que la pizza es pan y esa masa está compuesta de harina, agua y levadura. Por lo tanto de acuerdo a los ingredientes que lleve arriba hay que ver con qué bebida se acompañará. Es interesante hacer una combinación ideal entre el vino y la pizza y así se logra equilibrio y armonía a la hora de disfrutar esta comida.