domingo, 19 de agosto de 2012

Papas bravas

ingredientes

50 grs. de papas

1 taza de tomates fritos

1 cdita. de salsa de tabasco

1/2 cucharada de vinagre

Aceite de oliva c/n

Sal (a gusto)

Preparación

Lavar bien las papas y cocinarlas con cáscara, en abundante agua con sal.

Escurrir, dejar enfriar.

Pelar y seguidamente cortar en trozos regulares.

A continuación, calentar en abundante aceite en una sartén profunda a fuego medio y dorar las papas.

Mientras tanto, mezclar en un recipiente el tomate junto con el vinagre y el tabasco.

Por último, colocar las papas en un plato y cubrirla con la salsa recién preparada. A Servir caliente o frío.

No hay comentarios: