viernes, 17 de agosto de 2012

Refresco de ajonjolí

Ingredientes
¾ de un sobre de semillas de ajonjolí, o ¼ taza de semillas de ajonjolí crudos.
8 a 10 cucharadas de azúcar o a tu gusto, o un sustituto de azúcar al gusto.
3 y 1/2 tazas de agua.

Preparación: primero hay que tostar las semillas de ajonjolí en una sartén, a fuego medio alto.

Se debe tostar las semillas hasta que estén de un color oscuro, casi de la tierra.
Echar las semillas en la sartén y revolver todo el tiempo con una cucharón para que no se quemen, hasta que estén bien tostadas. Licuarlas con el agua.
Echar los otros ingredientes en la mezcladora, batir a alta velocidad por 5 a 10 minutos más.
Colocar el refresco en una jarra.
Ponerlo a enfriar en la heladera.
Es rico y saludable.