sábado, 1 de diciembre de 2012

Masaco de plátano verde

Ingredientes
8 plátanos verdes. 1/2 kilo de charque cocido y desmenuzado. Manteca para freír los plátanos. Una pizca de sal.

Preparación
Pelar los plátanos, cortarlos en pedacitos y freírlos en la manteca caliente.
Freír el charque desmenuzado. Una vez concluido, colocarlo en el tacú junto con los plátanos.
Una vez juntos el charque los plátanos, empezar a moler, hasta que se mezclen completamente. Si se necesita, agregar un poco de manteca caliente y seguir moliendo un poco más. Servir al instante, calientito.

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