jueves, 31 de enero de 2013

Galletitas para regalar


Ingredientes

220 gr. de azúcar

250 gr. de mantequilla

1 huevo

pizca de sal

400 grs. de harina

Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta formar una pasta mosa.

Incorporar la harina, la sal y la esencia de vainilla.

Enfriar bien la masa hasta que tome consistencia.

Colocar la preparación dentro de la manga pastelera, con pico liso. Sobre una placa para horno enmantequillada y enharinada. Practicar dibujando distintos modelos, (que con el calor del horno se aplastan formando las galletitas).

Precalentar el horno a 190° C y cocinar de 8 a 10 minutos.

Dejar enfriar y decorar con glasé de colores navideños o espolvorear con azúcar impalpable.

NOTA: Son ideales para regalar en cajas doradas con cintas alusivas.