miércoles, 6 de febrero de 2013

Turrón de mazana

INGREDIENTES

225 grs. de almendras peladas, tostadas y molidas

110 grs. de azúcar

1/4 de taza de miel

125 gramos de mazapán

Chocolate cobertura

(para decorar)

PREPARACIÓN

Mezclar las almendras, el azúcar y la miel en una cacerola. Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.

Retirar e incorporar el mazapán.

Unir y colocar sobre papel film. Dejar enfriar y cortar en barras.

Fundir el chocolate, colocarlo en una manga de papel mantequilla y formar dibujos sobre las barras.