Lomo de llama 400 gramos
Cereal sin azúcar 1 taza
Sal 1 cucharilla
Pimienta negra ¼ cucharilla
Aceite de maíz 2 tazas
Ajo 2 dientes
Huevo 3 unidades
Ensalada:
Zanahoria 2 unidades
Brócoli 1 taza
Pimiento morrón ½ unidad
PREPARACIÓN
En un bol dejar adobar la carne de llama con un poco de aceite, sal y pimienta.
Moler los cereales no muy triturado.
Pasar la carne por el huevo batido y por el cereal triturado, luego freír en aceite no muy caliente.
Hacer cocer la zanahoria y brócoli, decorar al gusto y colocar la piel del morrón como decoración.
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