• 4 1/2 kgr de carne
• 1 cebolla
• 1 nabo entero
• 4 cucharadas de maní tostado y molido
• 1 rama de perejil
• 3 papas cortadas en ocho partes
• 1/2 taza de arroz
• Sal
Preparación
Ponga a cocinar en una olla con agua y sal durante 1 hora la carne, el nabo, el perejil y la cebolla picada.
Añada el maní, el arroz y después de 5 minutos las papas, deje hervir y sirva.
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