martes, 18 de noviembre de 2014

caldo de matanza

INGREDIENTES

1 kilo de pecho de res

1 repollo chico

2 plátanos verdes

1 cebolla finamente picada

1 tomate en cuadraditos

1 pimentón chico picado

Sal a gusto

PREPARACIÓN

En una olla con agua hirviendo y sal cocinar, la carne cortada en trozos.

Luego de 30 minutos, agregar cebolla, tomate, pimentón y plátano picado.

Dejar cocer un momento a fuego medio.

Añadir el repollo troceado en pedazos groseros.

Cocer hasta que todos los ingredientes estén suaves.