lunes, 23 de febrero de 2015

CHOCLO CON QUESILLO



INGREDIENTES

Choclos (maíz tierno) 10
Azúcar 3 cucharas
Anís 1 cuchara (amarrar en un pedazo de tela porosa)

PREPARACIÓN

Lavar los choclos y retirar todos sus cabellos (phuñi).

Poner una olla con agua al fuego, añadir los choclos, el azúcar y el amarro de anís. Dejar cocer hasta que el choclo este tierno.

Agregar agua cuantas veces lo requiera. Servir caliente con quesillo fresco.