jueves, 19 de febrero de 2015

Pechuga de pollo a la parrilla

INGREDIENTES

Aceite de oliva

Mostaza

Sal

Pimienta

Ajo en polvo

1 Pechuga de pollo por cada comensal



PREPARACIÓN

Mezclar 2 partes de sal con 1 parte de todas las especies secas en un tazón.

Probar la mezcla colocando una pequeña porción en la lengua.

Ajustar el adobo al gusto, añadiendo más de cualquier especia o combinando varias.

Aplicar frotando generosamente las especias en la superficie de la pechuga de pollo.

Colocar el pollo en el refrigerador hasta por 12 horas para que absorba los sabores.

Cocinar en la parrilla caliente. Dar la vuelta cuando el color del pollo sea dorado.