Hoy a partir de las 20:45, Fernando Rivarola, chef argentino del restaurante El Baqueano, considerado entre los 18 más importantes según el Latin America Best Restaurants, estará deleitando con su talento gastronómico.
La actividad forma parte de Encuentros, que viene a ser un ciclo de cenas con chefs de trayectoria internacional, pero además de manera paralela se realizan otras dos actividades. La primera es una conferencia gratuita brindada por Rivarola para estudiantes de Gastronomía y personas relacionadas al rubro gastronómico.
La segunda actividad es un conversatorio que se realizó ayer, entre periodistas de gastronomía, en la que participaron como invitados especiales la inglesa Sorrel Moseley-Williams y el peruano Javier Masías, destacos periodistas y críticos gastronómicos.
"El objetivo es impulsar el rubro de la gastronomía. Tenemos mucho potencial", explicó Jorge Calvo, director de Gastronomía y Franquicias de hotel Los Tajibos.
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