viernes, 31 de julio de 2015

MASACO DE PLÁTANO

INGREDIENTES

6 -8 plátanos no muy verdes
1/2 kilo de carne seca o chicharrón de cerdo
3 cucharadas de aceite o manteca caliente
Sal al gusto

PREPARACIÓN

Pelar los plátanos y córtelos en rodajitas; fríalos en aceite o manteca de cerdo. Por separado, corte la carne en trocitos y fríala.

Una vez frita lleve al tacu y muélala; agregue los plátanos fritos y la manteca. Agregue sal sólo si es necesario. Muela hasta que todo esté bien mezclado. Sírvase caliente.