sábado, 17 de octubre de 2015

Tamales a la olla

Fuente Opinion


INGREDIENTES

½ kg de queso cortado en tajadas

Leche (opcional)

Una pizca de anís (opcional)

Una pizca de azúcar

20 choclos grandes

400 grs de manteca

Sal a gusto

PREPARACIÓN

Pelar los choclos (separar las chalas enteras)

Desgranar con un cuchillo filo y licuar.

Colocar en una fuente. Agregar el azúcar , el anís, la manteca derretida y por último la sal.

Agregar el queso rallado y formar los tamales.

Sobre 2 chalas de choclo poner 2 cucharas de masa y una rodaja de queso.

Luego envolver y amarrarlos bien, poner a cocer en una olla con agua, hasta que los tape totalmente.