SALSA DE ANCHOAS

INGREDIENTES:

1 Taza de mayonesa

10 filetes de anchoas

1 huevo duro picado

2 cucharadas de vinagre blanco

1 cucharada de perejil picado

Sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO:

Colocar en un recipiente la mayonesa, agregar los filetes de anchoas, pasados por tamiz, el huevo duro, el vinagre y el perejil. Mezclar bien, condimentar con sal y pimienta. Esta salsa es especial para servir con pescados fríos cocidos al horno o hervidos.

Información Nutricional por Porción: 1 Cucharada.

Contenido aproximado de kilocalorías: 53

Si desea reducir kilocalorías: 33

• Utilice mayonesa liviana (“Light”)
• Esta es una receta alta en kilocalorías y grasas.