El Chef dice

Un Blog de recetas Bolivianas y Recetas Internacionales

jueves, 23 de enero de 2025

Sopa de brócoli y manzana verde

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 Ingredientes  1 brócoli, 1 papa, 2 manzanas verdes, 1 cebolla, 3 tazas de caldo de verduras o agua, ½ taza de crema de leche, 3 cucharadas ...

Fritos de brócoli

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 Ingredientes 1 cabeza de brócoli mediana, 1 pimentón rojo, 1 cebolla, 1 puñado de pan rallado, 1 puñado de semillas (chía, linaza, sésamo),...
sábado, 11 de enero de 2025

Hamburguesas de zanahoria y quinua

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 Ingredientes  1 taza de quinua, 2 zanahorias medianas, 1 puñado de perejil picado, 1 huevo, 1 pizca de varias especias (orégano, comino, pi...
lunes, 4 de julio de 2022

Tallarín Saltado💖

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 INGREDIENTES: 200 Gramos de Espagueti 150 gramos de Lomo Fino en cubos Aceite Vegetal - 2 (cucharadas) Cebolla Roja en gajos - 1/4 (unidad)...
martes, 24 de mayo de 2022

Brochetas de camarón con marinada de cítricos

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 Ingredientes Marinada citrus: 2 cucharadas jugo de naranja recién exprimido 4 cucharadas jugo de piña 1 cucharada miel de abeja 1 cucharita...
martes, 17 de mayo de 2022

Berenjenas al horno con panzanella

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 Ingredientes para 4 personas 2 berenjenas 3 rebanadas de pan duro 250 g de tomates 2 cebolletas frescas origan Pimienta Aceite de oliva vir...
viernes, 25 de marzo de 2022

Tortilla de repollo

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 Ingredientes para 4 personas 300 g de col 5 huevos 2 cucharadas de queso parmesano rallado Aceite de oliva virgen extra Poner la col cortad...
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    INGREDIENTES [Para 4 personas] Carne de cerdo 200 grs. Cuero de cerdo 400 grs. Ajo 4 dientes Cebolla cola verde 2 cabezas Mote cocido ...
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    INGREDIENTES Para la masa: 3 libras de harina, 220 gramos de manteca, 100 gramos de azúcar, 6 huevos, 1 taza de agua con sal y 3 cucharad...
  • MASACO DE PLATANO Y CHARQUE
    📌 INGREDIENTES: 🥩🍌 1 kilo de plátano verde (o plátano maduro). ½ kilo de charque. Aceite lo necesario. Sal a gusto. 📌 PREPARACI...
  • CALDO DE KAWI 😋👍
    🌶️ INGREDIENTES Apio 1 tallo. Hueso de res 400 gramos. Pecho de res 700 gramos. Sal 1 ½ cucharadas. o al gusto Pimienta dulce 1 cu...
  • Peras al horno
    Otra versión  de las Peras al Marsala, popular postre italiano, se puede hacer también con otras frutas como duraznos, damascos o ciruelas...
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