SALSA MANTEQUILLA NEGRA

INGREDIENTES:

150 grs. de mantequilla
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO:

Colocar en un sartén la mantequilla, cocinar moviendo continuamente hasta que tome color oscuro.

Retirar agregar el perejil, las alcaparras l vinagre y condimentar. Mezclar bien y colocar en una salsera. Esta salsa se utiliza para servir con pescados.

Información Nutricional por Porción: 1 Cucharada
Contenido aproximado de Kilocalorías: 69
Si desea reducir kilocalorías: 34

• Reducir la porción a la mitad
• Utilice margarina liviana (batida).
• Esta es una receta alta en kilocalorías y grasas.