KFC Potato Salas (Ensalada de papa)

2 libras de papas russet
1 taza de mayonesa
4 cucharaditas de pepinillo dulce

4 cucharaditas de azucar
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 cucharaditas de mostaza preparada
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de apio picadito
1 cucharadita de pimientos en cuadritos
½ cucharadita de zanahoria rayada
¼ de cucharadita de perejil seco
¼ de cucharadita de pimienta
una pizca de sal

Pele las papas y cortelas en trozos pequenos.póngalas a hervir con sal por 5 a 10 minutos, con un tenedor pruebe que esten cocidas, cuando ya estan cocinadas las papas, en un recipiente agregue la mezcla de mayonesa, pepinillos, azucar cebolla blanca en polvo, mostaza, vinagre, apio, el pimiento, la zanahoria, el perejil seco, pimienta y al, revuelva bien y póngalo en el refrigerador por 2 horas.