Sobre el ron

El tipo mÁs antiguo de rones son los pesados, oscuros y con mucho cuerpo y con un fuerte sabor a melaza.

El ron es destilado dos veces en alambiques simples, produciéndose un destilado de color claro que toma un matiz dorado a medida que el destilado absorbe, durante el período de envejecimiento, sustancias de la madera usada en los toneles (roble). Luego del envejecimiento, se agrega caramelo para oscurecerlo más.