500 grs. de guayabas maduras, 1 taza de azúcar blanca, 1 taza de zumo de naranja, 2 tazas de agua.
PREPARACIÓN
Cocinar las guayabas en el agua durante unos 15 minutos.
Una vez cocidas, licuar y agregar el zumo de naranja. Llevar nuevamente a una cacerola, esta vez con el azúcar y cocinar a fuego medio/bajo sin dejar de remover hasta que los bordes se peguen ligeramente a la cacerola y se vaya formando una especie de almíbar.
Verter la mezcla en una fuente rectangular y dejar enfriar a temperatura templada. Una vez frío y consistente recortar en cuadraditos.
Lo ideal es envolverlos individualmente en papel transparente para que se conserven por más tiempo.
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