1 libra de tamarindo, 1 kilo de azúcar, 3 tazas de agua.
PREPARACIÓN
Remojar el tamarindo en el agua hasta que estén blandos, Quitar las semillas del tamarindo y licuar
Poner el tamarindo licuado en una cacerola; agregar el agua y llevar al fuego. Hacer hervir. Este jarabe sirve para hacer refresco.
Nota.- El tamarindo posee excelentes propiedades diuréticas, esto se debe a que su fruto contiene una gran cantidad de potasio.
Esta propiedad genera un aumento de la diuresis, por lo cual está recomendado para tratar los cálculos renales, infecciones urinarias y la retención de líquidos.
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