Crema de Brócoli

Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes
3 tazas de flores de brócoli cocidas. 2 cucharadas de cebolla cortada en cuadritos. 1 cucharadita de mantequilla. 1 sobre de crema de pollo Maggi. 1 taza de leche evaporada diluida en 2 tazas de agua.

Preparación
En una olla a fuego alto derretir la mantequilla y sofreír la cebolla por 1 minuto. Agregar las flores de brócoli y cocinar por 3 minutos. Aparte, disolver el sobre de crema de pollo Maggi, en la leche evaporada. Licuar el brócoli con la crema de pollo Maggi disuelta, verter en la olla y cocinar por 7 minutos, hasta que la crema espese. Servir caliente.