La 'Mejor Chef Mujer del Mundo' es una española

La española Elena Arzak fue elegida "Mejor Chef Mujer del Mundo" en el marco de los premios que otorga anualmente la revista británica Restaurant Magazine, anunciaron el martes los organizadores.

La cocinera, de 42 años, no ocultó su satisfacción al recibir este premio con el que sucede en el palmarés de este premio a la francesa Anne Sophie-Pic, única mujer con tres estrellas Michelin en su país.

"Recuerdo cuando mi abuela cocinaba y cómo fue una fuente de inspiración para mí. Con este premio, pienso en ella más", indicó la chef galardonada.

Tras aprender las bases del oficio en su propia casa, Elena Arzak estudió hostelería en Suiza y trabajó en algunas de las mejores cocinas europeas, entre ellas Maison Trois Gros, Bras o Pierre Gagnaire en Francia, Antica Ostería del Ponte en Italia, Le Gavroche en el Reino Unido o El Bulli en España.