Sandwich de atún y palta

INGREDIENTES

[4 personas]

• 8 tajadas de pan

• 8 C. de mayonesa

• 1 lata de atún escurrida

• 2 tomates en rodajas

• 8 hojas de lechuga

• 10 aceitunas negras cortadas en rodajitas

• 1 palta cortada en cubos menudos

• Jugo de ½ limón

PREPARACIÓN

Untar con mayonesa el pan, acomodar en este orden: hojas de lechuga, rodajas de tomate, el atún desmenuzado, la palta aderezada con el jugo de limón, sal y pimienta, las aceitunas y tapar con otra tajada de pan untada con mayonesa. Cortar diagonalmente y servir de inmediato.