Alexander

Ingredientes

25 cc de crema de leche
25 cc de gin (o brandy)
Nuez moscada
25 cc de crema de cacao
Hielo a gusto

Se trata de una de las recetas más clásicas y antiguas de la coctelería. La variación con gin se denomina Alexander I y su creación ha sido atribuida al barman Alejandro Troya, que se inspiró en un personaje ficticio que vestía siempre de blanco. La segunda versión, esta vez con brandy, surgió durante la boda de la Princesa Real y el Vizconde Lascelles, en Londres, en 1922.

Para preparar cualquier versión, enfría una copa de cóctel mientras pones todos los ingredientes en la coctelera, menos la nuez moscada. Bate vigorosamente y cuela sobre la copa fría. Espolvorea la nuez y listo.