"Este proyecto de Ley es muy importante para nosotros como ciudadanos de Bolivia y para toda la población que tenemos en el exterior del país, que es la que nos ha impulsado a presentar la Ley que quiere declarar la gastronomía boliviana como patrimonio cultural gastronómico e intangible del Estado Plurinacional de Bolivia", señaló en conferencia de prensa.
Indicó que esa iniciativa ciudadana tiene el objetivo de proteger la gastronomía boliviana a fin de evitar la usurpación de otros países.
"Queremos hacerle la entrega al diputado para que pueda defender este proyecto ante la Cámara de Diputados", dijo.
Por su parte, el legislador ponderó la iniciativa de la proyectista que permitirá salvaguardar la comida de los nueve departamentos del país.
"Evaluaremos la Ley, la pasaremos a la Comisión correspondiente y también defenderemos en la plenaria para que se apruebe como normativa", afirmó.
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