lunes, 29 de abril de 2013

Capuccino helado

INGREDIENTES

4 porciones
• 4 vasos de leche
• 4 cucharadas de café instantáneo
• 8 cucharadas de azúcar
• 4 vasos de hielo
• 1 pizca de canela
• 4 cucharaditas de chocolate semiamargo picado

Nota: Para una presentación más impactante, sirva los capuccinos con espuma de crema batida a punto chantillí.

PREPARACIÓN

Licuar la leche, el café instantáneo, el azúcar y el hielo hasta obtener una mezcla homogénea. Perfumar con la canela y espolvorear con el chocolate semiamargo.

Volver a licuar durante unos segundos. Si se desea, espolvorear con más canela y chocolate picado y servir de inmediato.

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