Tiempo de elaboración: 20 minutos
• Tomate 4 unids.
• Queso mozarela 300 grs.
• Albahaca 4 ramas
• Aceite de oliva 4 cucharas
• Tostadas 4 rodajas
• Sal y pimienta A gusto
• Orégano Pisca
PREPARACIÓN
Cortar el queso en rodajas o cubos y colocarlos en una bandeja inclinada o en un escurridor y dejar reposar unos 15 minutos para que así pierdan parte del líquido.
Lavar los tomates y cortarlos en gajos o cubos; seguidamente distribuir el queso y los tomates en la ensaladera y mezclar, condimentar con el aceite, aromatizar con las hojitas de albahaca y una pizca de orégano, terminar salpimentando. Acompañar con tostadas.
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