Convocan a concurso para cocinar platos tradicionales

La Asociación Gastronómica de Chuquisaca lanzó el primer concurso gastronómico del Chorizo y el Mondongo “Cocinando con Altura”. La actividad se realizará el 16 de mayo.

El concurso consistirá en la elaboración de los dos tradicionales platos chuquisaqueños desde el inicio hasta el final, para que un jurado califique y se elija a los ganadores, informó el presidente de la Asociación Gastronómica de Chuquisaca, René Martínez.

El ganador tendrá la oportunidad de representar a Bolivia en la primera convención internacional “Cocinando con Altura”, que se efectuará en La Paz el 22 y 23 de julio, con la participación de 12 países.

El responsable de la Agencia de Desarrollo Local, Iván Castro, informó que las inscripciones están abiertas hasta el 15 de mayo en oficinas de ADEL ubicadas en el Palacete de El Guerreo. El único requisito para participar es saber cocinar.