Otra forma de aprovechar dos poderosos granos bolivianos en el menú del día es preparando esta receta.
Son unas exquisitas hamburguesas de amaranto y quinua con las que seguro llegarás a sorprender a tus comensales.
Se elaboran fácilmente haciendo uso esta vez de hojuelas de amaranto y quinua cocida.
Estos pequeños granos andinos han sido reconocidos a nivel mundial por su alto contenido de nutrientes y por su aporte a la seguridad y soberanía alimentaria.
Por eso a través de la campaña ‘Amaranto, el Superalimento’ que es impulsada por la Cooperación holandesa ICCO con apoyo de BID-FOMIN, se busca promocionar los beneficios nutritivos de este producto y proporcionar información gastronómica para incorporarlo a las dietas de las familias bolivianas.
En Bolivia, Chuquisaca es el departamento que ofrece la mayor oferta de amaranto (70%)
No hay comentarios:
Publicar un comentario