RECETA DE PASTA CON SALSA DE VERDURAS DE KAYLA ITSINES

INGREDIENTES

• 2 dientes de ajo

• Una cebolla

• 500 gramos de carne picada

• 5 champiñones

• 1 zanahoria

• 1 calabacín

• Tomate triturado

• Un puñado de espinacas

• Un poco de calabaza

• Sal, pimienta, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Sofríe el ajo y la cebolla con el aceite de oliva. Agrega la carne picada, después los champiñones, la zanahoria, el calabacín, el tomate, las espinacas y la calabaza (todo cortado). Cocina todo durante 10 minutos hasta que las verduras se pongan blandas. Agrega el tomate triturado y el orégano, deja que la mezcla se cocine durante unos 30 minutos. Sírvela sobre la pasta de tu predilección con un poco de queso parmesano.