El Chef dice
Un Blog de recetas Bolivianas y Recetas Internacionales
martes, 30 de septiembre de 2008
ANTICUCHOS
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INGREDIENTES 1 Corazón de res 1 taza de vinagre 6 papas, sal al gusto 1 cucharadita de colorante 1 cucharadita de aji amarillo ¼ cucharadita...
domingo, 28 de septiembre de 2008
CHAIRO
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INGREDIENTES 1 Espalda de cordero ¼ Kg. de chalona y sal 1 kilo de maíz cocido 1 kilo de trigo cocido 2 libras de chulé remojado 2 zanahoria...
viernes, 26 de septiembre de 2008
CHANFAINA
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Ingredientes: 1 bofe completo de cordero (corazon, higado, bofe) 12 papas y bastante oca 2 ½ cebollas ½ cucharilla de orégano 1 cuchara de a...
miércoles, 24 de septiembre de 2008
SALSA MAYONESA VERDE
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INGREDIENTES: 1 taza de mayonesa 3 hojas de lechuga 2 ramitas de ajo 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre blanco P...
lunes, 22 de septiembre de 2008
SALSA MANTEQUILLA NEGRA
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INGREDIENTES: 150 grs. de mantequilla 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de alcaparras 1 cucharada de vinagre Sal y pimienta a gusto...
sábado, 20 de septiembre de 2008
SALSA HOLANDESA
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INGREDIENTES: 5cucharadas de maizena ½ litro de caldo de pollo 2 yemas 50 grs. de mantequilla 1 cda. De jugo de limon 2 cdas. De queso ralla...
jueves, 18 de septiembre de 2008
SALSA GOLF
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INGREDIENTES: 1 Taza de mayonesa 3 cucharadas de ketchup ½ cucharadita de extracto de tomates ½ cucharadita de azúcar impalpable. PROCEDIMIE...
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