El Chef dice

Un Blog de recetas Bolivianas y Recetas Internacionales

jueves, 13 de agosto de 2009

Las más bellas del universo están de isla en isla, encantando

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El restaurante Sancho Panza tuvo una exitosa participación en el Festival Gastronómico Bolivia Gourmet, que se celebró del 31 de julio al 2 ...
miércoles, 29 de julio de 2009

Babilonia, Comida y tabaco típicos de Oriente Medio

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Babilonia es una “cafetería-tetería” de estilo árabe que fue inaugurada hace dos semanas en la avenida 6 de Agosto esquina Belisario Salinas...
viernes, 19 de junio de 2009

Thelonious, una noche sin tabaco y con buena música

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Thelonious Jazz Bar inaugurará desde la próxima semana los martes de no fumadores, un ciclo denominado “noches sin tabaco”. El 7 de abril, e...
domingo, 14 de junio de 2009

aDèjá Vu, Una nueva discoteca exclusiva

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La nueva discoteca de Calacoto “Dèjá Vu es una discoteca que ofrece una síntesis de los mejores boliches de la ciudad de La Paz”, dice su ge...
2 comentarios:
lunes, 8 de junio de 2009

Caldos, caldillos y potajes preferidos de los insurrectos

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“Los platos de la época eran llenos de grasa, que nadie pensaba entonces en eso del colesterol, de las calorías y de la panza. Descuidados l...
sábado, 6 de junio de 2009

Aspen Classic, una nueva discoteca para rock y clásicos

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Espejos circulares en todas las paredes, iluminación con pantallas cilíndricas y varias barandas matizan la decoración de la discoteca Aspen...
domingo, 31 de mayo de 2009

Sancho Panza innova con comida española y nacional

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Con el objetivo de romper con la formalidad de los horarios de las comidas con una alternativa gastronómica diferente, Pablo Zárate decidió ...
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     Ingredientes  1 brócoli, 1 papa, 2 manzanas verdes, 1 cebolla, 3 tazas de caldo de verduras o agua, ½ taza de crema de leche, 3 cucharadas ...
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     Ingredientes  1 taza de quinua, 2 zanahorias medianas, 1 puñado de perejil picado, 1 huevo, 1 pizca de varias especias (orégano, comino, pi...
  • Fritos de brócoli
     Ingredientes 1 cabeza de brócoli mediana, 1 pimentón rojo, 1 cebolla, 1 puñado de pan rallado, 1 puñado de semillas (chía, linaza, sésamo),...
  • Payuje
    INGREDIENTES 6 plátanos maduros grandes, 4 clavos de olor, 2 palitos de canela entera leche c/n , azúcar a gusto. PREPARACIÓN Poner en ...
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    Son verduras exóticas, de la cocina gourmet, que cada vez son más producidas y utilizadas por su valor nutritivo y su sabor en la gastronom...
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    A pesar de su abundancia y de su sabor exquisito, de acuerdo con los que la probaron, la totaqui es un ave que no es considerada para el con...
  • “Cerveza Sucia”
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    Ingredientes 2 Tazas de quinua con cascara (Es la recién cosechada sin procesar) 3 Tazas caldo de res o agua limpia cantidad necesaria, e...
  • Comida sana con entrega a domicilio, lo mejor para perder peso
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