MAYONESA SIN HUEVO

INGREDIENTES:

2 Zanahorias medianas
1 papa grande
1 taza de leche
1 taza de aceite
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de mostaza
½ cucharada de jugo de limón

PROCEDIMIENTO:
Cocinar las zanahorias y las papas, hacer un puré con la leche. Colocarla en la licuadora y agregarle poco a poco el aceite, condimentar y servir.

Es conveniente que la papa y la zanahoria estén recién cocidas.

Información Nutricional por Porción: 1 Cucharada.
Contenido aproximado de Kilocalorías: 56
Si desea reducir kilocalorías: 28
• Reduzca la porcion consumida a la mitad
• Esta es una receta relativamente mas baja en kilocalorías en cuanto a salsas se refiere.