Ensalada de remolachas

Ingredientes
½ kilo de remolachas. 4 cucharadas de queso crema. ½ taza de apio crudo. Sal y aceite al gusto.

Preparación
Cocer y cortar en cubitos las remolachas. Agregar el apio cortado finito.
Con el queso crema y los condimentos formar una crema y mezclar con la ensalada.