Caramelo líquido, 1 ó 2 naranjas, 3 huevos, 4 cucharadas de leche condensada , 75 grs. de azúcar, 100 grs. de harina.
PREPARACIÓN
Colocar en un molde redondo el caramelo en el fondo y, por encima, rodajas de naranjas finas. Mientras tanto, calentar agua en una bandeja a 175ºC en el horno. Por otro lado, batir las yemas con el azúcar hasta que esté cremoso. Luego añadir harina, la leche condensada y las claras a punto de nieve, mezclar con movimientos envolventes. Una vez obtenida la masa, colocar en el molde y ubicar en la bandeja al baño María hasta que el bizcocho esté hecho. Ideal para acompañar con mermelada de naranja y chocolate fondant derretido con un poco de mantequilla.
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