chocolate caliente es mucho más cremoso que cualquier preparación en polvo... Siga la receta: basta con fundir 20 grs. de chocolate pastelero por persona y añadir 20 - 25 dl de leche entera caliente o una mezcla de leche y crema líquida, mitad y mitad.
El azúcar se añade al gusto. ¡Sírvalo muy caliente, con una “cúpula” de chantillí espolvoreada con cacao amargo y tendrá un chocolate vienés muy goloso!
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