Pululu

Ingredientes para 3 raciones
6 tazas de leche. 2 palitos de canela. 3 tazas de harina de plátano verde a gusto.

Preparación
En una cacerola poner a hervir la leche con la canela. Luego de 10 minutos añadir la harina de plátano diluida en agua fría. Dejar hervir a fuego suave durante 10 minutos. Debe quedar como una lagua. Servir en vaso.